Când vine vorba despre electrocasnice de bucătărie, mixerul cu bol este unul dintre cele mai folosite și îndrăgite astfel de aparate. Cu ajutorul acestuia se pot pregăti numeroase rețete, în special deserturi delicioase, cu minim de efort. În continuare, îți prezentăm trei rețete rapide, pe care le poți pregăti și tu acasă, cu ajutorul mixerului cu bol.
Mousse de ciocolată
Mousse-ul de ciocolată sau spumă de ciocolată este un desert fin și aerat, ideal pentru iubitorii de ciocolată. Pentru a obține acest desert simplu și delicios, ai nevoie de ciocolată de menaj, ouă, zahăr și frișcă. De asemenea, pentru a-ți fi mai ușor, poți alege unul dintre aceste mixere de bucătărie de la Kitchenshop.ro.
Începe prin a topi ciocolata, pe care o lași apoi să se răcească ușor. Cu ajutorul mixerului bate albușurile de ou cu zahăr până se obține o spumă tare. Frișca se bate separat până devine pufoasă. Gălbenușurile se amestecă cu ciocolata răcită, iar apoi se încorporează ușor spuma de albușuri și frișca bătută. Mousse-ul rezultat se lasă la frigider pentru a se întări.
Mousse-ul de ciocolată este delicios datorită texturii sale ușoare și aerate, care se topește în gură. Gustul intens de ciocolată, combinat cu cremozitatea frișcăi, oferă o experiență gustativă rafinată și decadentă, ideală pentru momentele de răsfăț. De asemenea, poți înlocui ciocolata cu fructe cum ar fi căpșuni pentru un desert răcoros de vară.
Prăjitura Red Velvet
Deși pare intimidantă, nu este deloc așa. Prăjitura Red Velvet este un desert cunoscut pentru culoarea sa vibrantă și textura sa umedă și pufoasă. Vei avea nevoie de făină, cacao, bicarbonat de sodiu, unt, zahăr, ouă, colorant roșu și lapte bătut. Glazura de brânză cremă, făcută din cremă de brânză, unt, zahăr pudră și vanilie, completează perfect această prăjitură.
Prepararea acestei prăjituri la mixerul cu bol este simplă și rapidă. Amestecă ingredientele uscate într-un bol separat. Cu ajutorul mixerului, se bat untul și zahărul până devin cremoase, apoi se adaugă ouăle, unul câte unul. Se adaugă colorantul roșu și laptele bătut, alternând cu ingredientele uscate. Aluatul rezultat este pus în forme și copt la cuptor. După răcire, se asamblează prăjitura, un strat de blat, unul de cremă. Este necesar sa optezi pentru mixere de bucătărie cu bol, astfel încât prepararea să fie ușoară și rapidă.
Cheesecake
Cheesecake-ul este un desert elegant și savuros, apreciat pentru textura sa cremoasă și gustul bogat. Ingrediente precum biscuiți digestivi, unt, brânză cremă, zahăr, ouă și vanilie sunt esențiale pentru această rețetă.
Pentru a prepara cheesecake-ul, biscuiții digestivi se macină și se amestecă cu unt topit, formând aluatul. Amestecul este presat într-o tavă și copt pentru a deveni crocant. Cu ajutorul mixerului cu bol, se bat brânza și zahărul până devin pufoase, apoi se adaugă ouăle și vanilia. Umplutura rezultată se toarnă peste blatul din biscuiți și se coace la cuptor până devine fermă. Dacă vrei să prepari mai multe prăjituri, optează pentru un mixer cu bol 4.8L, KitchenAid, alb, care îți va fi de mare ajutor, chiar și când gătești mai mult.
Cheesecake-ul este delicios datorită texturii sale dense și cremoase, echilibrată perfect de crusta crocantă. Gustul său bogat de brânză, cu accente subtile de vanilie, face acest desert irezistibil.
Acestea sunt doar trei dintre deserturile care pot fi pregătite cu ușurință folosind un mixer cu bol. Le poți prepara și tu foarte ușor, cu ajutorul mixerului potrivit, care va face aproape totul pentru tine.
